2019年02月21日

ぽんかんゼリー(*^-^*)

和歌山から届いたおいしいぽんかん。

お客様のデザートにお出ししようと重曹を使って皮や白い筋をとって。。。

ゼリーを作りました~~。

2- ponkanzery.jpg


甘酸っぱい香りが口いっぱい広がります~~。

いつもより果肉たっぷり。

次は何のデザートにしようかなぁ???
posted by 森くまママ at 15:49| 群馬 ☔| Comment(0) | デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月19日

不思議~~(^^♪

いただいたぽんかん。

毎日おいしく(そのままで)いただいていますが。。。
まだまだたっくさんあるので、お客様のデザートに変身すべく、5個分の薄皮剥きをすることに。

検索したら出てきた。でてきた~。
今は便利よね~。本を買ってこなくたってやり方が簡単に調べられちゃう(*^-^*)

でも。。。
半信半疑で実験開始。

お湯を沸かしている間に、ぽんかんを小房にわけて、

2- ponkan 1.jpg


重曹を入れたお湯に投入して3分ほど茹でて。。。

ゆであがったらざるにあげて、流水でやさしく洗って冷やすだけ!!!


2- ponkan 2.jpg


白い筋が取り切れていないものも若干ありましたが、(種がある房)ほぼきれいにむけたよ~~(^^♪



昨日は、寒暖の差がはげしい1日でした。
今日も暖かいというので雨になるのかな?と思っていたら。。。
水分多めの雪が降り一瞬真っ白に(@_@)
その後は、雨に変わりましたが、やっぱり寒い。






posted by 森くまママ at 21:39| 群馬 ☔| Comment(0) | デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月17日

パンのお供~~(*^-^*)

ペコちゃんのパッケージが気になって気になって。。。

ついに買っちゃった~(笑)

発売されてから結構たってからだけど。

パンのお供に。。。

2- peco supured.jpg


ミルキー風味のパンスプレッド。
後を引くおいしさ。

ロールパンにぬっていちごをはさんだら、デザート風に(*^-^*)





posted by 森くまママ at 21:52| 群馬 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月13日

今が旬のぽんかん

先日、和歌山からぽんかんが送られてきました~。


2-ponkan.jpg



今が旬だというぽんかんがたっくさん(@_@)

ご近所さんや友達にもおすそ分け。

効能を調べてみたら。。。


1.ポンカンのビタミンCの効能 - ミネラルの吸収を促進する
2.ビタミンB1も含む - 糖質の代謝に働く必須成分!
3.お腹に優しいペクチンの効能 - 便秘や下痢を改善
4.β-カロテンも含むポンカン - 効果は目や皮膚の健康維持に
5.捨てたらもったいない!? - ポンカンの薄皮も食べて栄養価アップ!



。。。といいことづくめ!!!

『種があるからちょっと面倒くさいけど』と奥様はおっしゃっていたけれど、
種もすべてにあるわけじゃないし。。。
温州みかんとはまた違ったおいしさ。
甘味のなかにちょっぴり酸味もあり、おいし~~い。


スーパーで今売られているのは、伊予柑。金柑。八朔。デコポン。が主流でぽんかんは

お目にかかれないので、とっても貴重。

ありがとうございました。ご馳走様でした。
posted by 森くまママ at 22:02| 群馬 ☔| Comment(0) | うれしい出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月11日

ゼラニウムだけが元気です

今年は、雪が少ない&暖かい。。。と言われていますが。。。

雪が少ないのは納得していますが、これで暖かいのぉ~???と思ってしまう。

ここ数日。寒さが体にこたえています。

そんな中元気いっぱい可憐なお花を咲かせているのは、ゼラニウム。

2-11.jpg



今年はシクラメンも元気がなくなっているので、このお花は貴重です。



連休初日のお客様は、全員朝食を7時に召し上がり、8時半にはチェックアウトし、スキー場へと
向かわれました~~。

混み合う前にできるだけリフトに乗ろう!!!だからかな???

私たちがスキーをしている頃には、朝食時にはすでにスキーウエアを着て食事をしていたものだけど、
今は、そこまでがっついてる人を見かけなくなっていましたが。。。

ウエアを着てるお客様もいらしたりして。。。
なんだかうれしくなってしまったのでした~~。
posted by 森くまママ at 22:04| 群馬 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする