おいしい賄い☆彡

今日の私の賄いは。。。

昨日友達からもらった鬼怒川土産の『刺身湯葉』
きゅうりとわかめの酢の物
たことわかめの唐揚げ
生揚げと小松菜の煮付け
押麦入りごはん



刺身湯葉は、わさび醤油で(^^♪
とろ～んととろけてうまぁ～～。

そして、たことわかめの唐揚げ。
たこを唐揚げにして食べたのは初めてだったけど、なかなかいいお味。
おつまみにもよさそう。
酢の物であまったわかめも一緒に揚げてみたらこちらもいい感じ。
もっと揚げればよかったな（笑）

押麦ごはんにしてるのは、体にいいと聞いたから。。。というのもあるけど、
ごはんをたくさん食べないようにするため？もあり。
いつもよりさらによく噛んで食べるようにしています。

おかずも少量ずつ、いろいろな種類を食べると満足感もアップするような
気がします。

主治医の先生からできれば間食をやめるように。。。って言われてるんだけど、
そんなの私には絶対無理（笑）
なので、せめて量を控えることと、その他のものでカバーできるように。。。と
いろいろやってみています。
あっ。散歩もそのうちのひとつですが、これからの雪のシーズンはどうしたらいいのやら？？？

おいしい暖炉

今日は、友達が嬬恋のじゃがいものおすそ分けを持ってきてくれました～。

朝の部屋の温度が１℃まで下がって冷え切っていたので。。。
暖炉に火を入れていたので、キッチンペーパーを濡らしてから包んで、それを
さらにホイルにくるんでポイッと放り込んで。。。



左側にあるホイルがそうです。
焼き芋ならず、焼きじゃがにしました。

早速おやつで塩をちょいとふって、残りは、ポテトサラダに。
嬬恋じゃがいもはやっぱりおいしい(^^♪

暖炉は、じんわり暖かくなり、火がおちてからもしばらくぬっくぬく！！
それだけじゃなく、コトコト煮込み料理もできるし、焼き芋・焼きじゃがも
じわじわ火が入るので余計においしくなるからいいね～。

スーパーフード？？？

昨日のブログでもお話しましたが。。。
軽井沢でおいしいランチをいただいてきたときの魚料理はこちら。。。




甘鯛のウロコ焼き　ごぼうのソース

甘鯛のウロコがパリッパリでおいしかったぁ～(*^-^*)

右端がごぼうのソースで左側の赤いソースは、食べても何かわかず、聞いてみたら
ビーツのソースでした～。

ソースに気を取られて聞きそこなったのが、そのまた左にあるスーパーフードらしきもの。
アマランサスかな？キヌアなのかな？
特に味もなく。。。食感を楽しむものなのかな？
粒が小さいのでちょっと食べづらかった～。

以前池袋でパンランチをしたときのサラダにも使われていたから、流行っているのかな？