まぁ。葛藤するというのはちとオーバーだけど、何度もスーパーの麹売り場で
手に取ってみたり、いきなり麹から入らず、少量の甘酒を買って飲んでからに
するか。。。などなどいろいろ考えていたのは、昨日も書いたけど、昔むかしに
飲んだ甘酒の記憶。。。
昨日はあまり好きではない。。。ってゆるく書いたけど、粒々がのどを通る時の
感じも後味も香りも。。。苦手でそれ以来飲んだことがありませんでした。
米麹だけの甘酒にしたのも、おかゆを入れたらさらに増えちゃうのもあって麹だけに
したのでした（苦笑）
出来上がるまでの８時間。
放っておいていいはずなんだけど、気になって何度もふきんをめくり香りを嗅いで。。。
出来上がってタッパーに移してすぐに牛乳で割って飲んでみました。
おそるおそるなので少量ね（笑）
あれっ～。
おいしい！！！！！！
んんん。。。。
もう一口。
甘くておいしい。
牛乳で割ったのは、米麹だけで作ったからか、甘酒というよりは、麹のジャムのような
感じだったので。
なので、ヨーグルトに乗せて食べてみました。
こちらもおいし～～い！！！
年齢を重ねて味覚が変わったのか。俵屋さんの麹がよかったのか。炊飯器甘酒が
ちょうどいい塩梅にできたのか。昔むかしに飲んだ甘酒がいまいちだったのか？？？
ですが、お気に入りの味の甘酒ができてよかったぁ～。
すでに、小さいほうのくまさん柄のタッパーの方はなくなっていて、（はやっ）
便秘気味だったのが改善しつつある感じがしています。
このまま、飽きるまで甘酒ブームが続きそうな？？？予感です。
