甘酒チャバタ

米麹だけで作った甘酒がおいし～くできたので。。。

甘酒のチャバタを作ってみました～～。

イースト微量。前日夜に生地を仕込んでおいて翌朝成型。

水分多い生地なので、成型に四苦八苦しつつ、なんとかできた～(^^♪




中はモッチモチで外は噛み応えがあっておいし～い。

まだ、甘酒あるから、違うパンにも使ってみたいな～～(*^-^*)