昨日だったか、テレビでオクラを摘み取って生のままパクっと食べているのを見たら食べたくなっちゃったよ~(笑)
早速買ってきて茹でてから白だしとお砂糖で漬けるというレシピで漬けてみた。
試しにトウモロコシも一緒に。。。

ホントは、3時間後くらいからが食べごろだというのに、待ちきれずにつまみ食い。
ビッグボーイのサラダバーのときは、オクラたっぷり取ってるくらいだから、浅漬けでもおいしかったぁ。
一緒に漬けてみたとうもろこしもなかなかいけました!!!
オクラの栽培。初年度だけはうまくいったけど、その後2回失敗しているので、育てるのが難しいのだとばかり
思っていたら、今日『そんなに難しくないよぉ~』と聞いたので、来年度は挑戦してみようかな?