台風にもめげず。。。

結果的には、台風の進路がずれてあまり影響がなかったものの。。。

キャンセルせずに予定どおりお越しいただき、ありがとうございました。



楽しみにされていたおもちゃ王国も写真のようなお天気ではなく、遊ぶ場所に限りはあったようですが、
雨が小降りになったところで（カッパを着て）サイクルモノレールやトーマスなどには乗れて楽しかった～と
お子様たちが笑顔でお話してくれたのが印象的でした。

おもちゃのパビリオンでは、感染症対策で、窓が開いていたり、消毒する時間が設けられていたり。。。と安心して
遊ばせることができた。。。とおっしゃっていました。

地域共通クーポンもまだ使えるところが限られているようです。

森くまより近いコンビニのなかでは、北軽井沢信号のローソンは使用ＯＫですが、セブンイレブンは１０日現在使用できなかったそうです。

北軽井沢・嬬恋・軽井沢で使用可能な店舗等を調べて情報提供できるよう、一覧表を作りたいと思っています。

栃の実拾い(*^-^*)

『〇〇に栃の実が落ちてるわよ～』と教えてもらい。。。

栃の実＝栃餅を連想し、食べられる木の実。そして、パンに入れたらおいしいかも？となり、拾いに行ってきました～。

とはいえ、栃の実ってどんな形なのか、どんな木なのかもわからなかったので、ネット検索し勉強（笑）してから行ったけど。。。

果たして拾えるのだろうか？
その前に見つけることができるのだろうか？

ちょっと不安だったけど、意外とすんなり見つけられました。

外側の皮？殻？が思っていたより大きい(@_@)

１回で拾えたのはこちら。



これだけあれば。。。ウッシッシ～。


。。。。

と思って殻を取っていったら、殻の大きさからは想像できないくらい小さな実がほとんどだった～～。

なので、このあともう１回拾いに行ったのでした。

おいしいものを食べるのには、まだまだ時間がかかりそうです。

灰汁が強いので、栗のように簡単には食べられないそうで。。。

栃の実のお話はまだまだ続きそうです。


さぁ、栃餅でも栃の実パンでもいいから食べられるものが作れるのかどうか？？？

このあと、ブログに登場しなければ。。。

ダメだったのだと思ってください。

梨酵母でリュスティック焼けたぁ～～(*^-^*)

友だちにもらった梨で酵母を起こし、ハード系のパンの試作を続けておりました。

カンパーニュ2回。リュスティック２回。を作り、リュスティックがある程度納得いく出来だったので。。。

友だちに試食してもらいました～～。



クープの開きは今ひとつですが、気泡も今までのなかではいちばん入ったから。。。よしとしよう！！！

『噛んでいるとフルーティーな味と香り甘みを感じられた』との感想をもらえたので、また俄然やる気がわいてきています。

お客様にも味わっていただける日を目指して、試作を続けたいと思っています。