干し野菜は甘い！？

小諸の農家さんからいただくたくさんの白菜。。。

食べきれないので、ご近所さんや友だち、知人におすそ分けしているのですが、
それでもた～～くさん。

最後までおいしくいただくために、お天気のいい日に半割りにして干しています。



干すと甘味が増すだけでなく、日持ちもするようなので、おススメです。