2023年04月26日

クッペ焼きあがりました~(^^♪

ガリッガリッのパンが食べたくなって焼いたパンがこちら。。。


クッペ


2023.4.26 kuppe.jpg


一番手前のパンがクープがうまく入った感じだったので、パン好きさん宅にお嫁入り。

ハード系のパンをどんどん焼いてもっと上達したいな~~

幸い、試食してくれる人がたくさんいるので、おすそわけしながら(全部自分で食べると大変なことになるので)頑張るぞぉ✊


posted by 森くまママ at 20:19| 群馬 ☔| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年03月21日

ハムエピ

ハード系のパンにはまりだしているので、今回は、ベーコンエピならぬハムエピ作ってみました。


2023.3.21 epi.jpg


粒胡椒をガリガリたっぷり入れたのでおいしかった。

成型はもうちょっと練習が必要。。。
posted by 森くまママ at 21:24| 群馬 ☔| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年03月16日

カンパーニュ。。。LOVE

パンの本を見ていたら、カンパーニュが食べたくなって。。。
お昼には間に合わないけどと作り出した。

ライ麦を入れるレシピだったけど、なかったので、『焦がし小麦』を作って入れてみたよん。

捏ねているときから香ばしいいい香り。

オーブンの前でクープがいい感じになるようじっと見守りながら。。。

13時頃に焼きあがったのがこちら。

2023.3.16 kanpa1.jpg


すぐに食べたかったけど、我慢しておやつに端っこを食べた。

2023.3.16 kanpa2.jpg


中はふんわり。クラストはカリっと香ばしい。

パン作りは楽しい。
そして、カンパーニュ大好きだぁ💕
posted by 森くまママ at 20:22| 群馬 ☔| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする