大根干してみた

友だちから大根をもらったので、テレビでやっていた簡単大根の炊き込みご飯と煮物やみそ汁に使い、
残りの半分干してみた～～(^^♪



つぼ漬け用。切り干し大根用。皮も無駄なく一緒に干してみた。

もうそろそろ干し終わるから、料理に使うのが楽しみ。

コールスロー

先週いらしたお客様の朝食です。



サラダは、コールスローにしてみました。

ヨーグルト少量プラスほんのり甘め。

普通の千切りキャベツよりたっぷり食べられるかな？

テレビに影響されやすい！？

テレビでおいしそうなものを見ると食べたくなって。。。
後日作ることが多いのですが、先日は、大分のだんご汁がやっていて寒い日にはあったまりそうなので
早速作ってみました～～。



だんごと呼ばれるすいとんのようなものは、寝かせると生地が伸びやすくなって作るの楽しかったよぉ。



ベースの野菜たっぷりの汁にだんごは茹でずにそのまま投入。

自然とトロミが出て体があったまった～～。