2018年10月11日

野菜たっぷりで快調(*^-^*)

小諸の農家さんからいただいたお野菜たち。。。

キャベツにミニトマトにかぼちゃ。

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かぼちゃは、小ぶりながらもずっしりと重たいので、食べるのが楽しみ~~(^^♪


このほか、白菜も毎日大量に食べているので、快調街道まっしぐら???

posted by 森くまママ at 20:48| 群馬 ☔| Comment(0) | うれしい出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月30日

めずらしい野菜たち

普通のスーパーでは見かけたことのない野菜たち。。。

こちらは、先日友だちからお裾分けでいただいたカラフル水菜。

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茎の部分が鮮やかな紫でカラフルです。
和歌山の道の駅で買ってきた浅漬けの素で漬けたら、きれいな色に漬かりました~(^^♪
アントシアニンたっぷりありそう。。。

そしてこちらは、小諸の農家さんからいただいたもの。
葉っぱ部分は、レタスっぽくて。。。

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根っこの部分は、小松菜っぽい感じ。

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『味噌汁に入れて食べな~』といただいたそうだけど、名前がわからず、調べてみたら。。。

金光菜というのかなぁ???
そうだとしたら、結球しない白菜の仲間らしく、暑い夏にも強い野菜らしい。
名前がとってもおめでたいというかありがたい感じ。

ちょっと苦味があるって言う人もいたけれど、炒めて食べたらくせがなくておいしかった。

まだまだ知らない、見たこともない野菜がたくさんありそうですね。
posted by 森くまママ at 17:17| 群馬 ☔| Comment(0) | うれしい出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月20日

一瞬でもうれし~~い(^^♪

某お料理サイトで、『海苔がうまい☆彡大根サラダ』のレシピ投稿をしたら。。。

あれよあれよ。。。という間に(1ヶ月半くらい)つくれぽ10人おめでとう!と
なり、ついには!!!

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大根サラダのレシピ8280品中の人気順で2位に~~~✨✨✨

2位だったのは、ほんの数時間(?)で、今日には6位となっておりますが、
それでもうれし~~~い(*^-^*)




今、大根が高いのでもう少しお安くなったら、ぜひ作ってみてくださいね~~。
見た目は地味ですが、海苔と鰹節がいい仕事してくれてます。

posted by 森くまママ at 15:26| 群馬 ☔| Comment(0) | うれしい出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする