喜ぶ顔を見たくて。。。

つい先日、パルコールにスキーにいらしたMくんたち。。。

年に３～４回。毎回ほぼ２泊されるので、森くまにお泊りいただくのは延べ６０泊以上？？？

夕食を楽しみにスキー場でのランチの量を調節したりしてくれるので、お食事にも力💪が入ります。

ふたりの喜ぶ顔が見たくて今回デザートに選んだのは。。。



ヨーグルトスフレケーキとチョコプリンの盛り合わせ。

スフレケーキは、自家製ヨーグルトで作っているので、さっぱりしています。
いつも以上にむくむく膨らんだので食べ応えもバッチリ

チョコプリンは、濾さずに作っちゃったので、ちょっと滑らかさが足りなかったので次回の課題です。

私たちの好みもしっかり覚えていてくれて旅先でお土産を選んでくれたり、今回は自分のお気に入りのかりんとうを選んでくれて超うれしい💦




麻布かりんと『ぱれっと』

小袋に食感の違うかりんとが詰め合わせになっていておいし～楽し～(*^-^*)



雪かきあとの疲れた体に甘さが凍みるぅ～～
ご馳走様でした。

次回は、グリーンシーズンに山登りかな？

むくむくっ。モリモリっ！！！

自家製ヨーグルトでスフレケーキを焼きました～(^^♪

低温で湯煎焼をしていたら、途中から生地が

むくむくっ。
モリモリっ。

。。。とふくらんできて。。。


焼き上がりはこんな感じに。



これから冷蔵庫でゆっくり冷やしておちつかせて明日のデザートにしま～す。







今日は、ベアーの命日。

丸８年になるけれど、やっぱりさみしいね。
あれから、ほとんど散歩にも行く気になれなくなっちゃった。

米粉のシフォンケーキ

米粉のシフォンケーキとゴマプリン



今日のフルーツは、みずみずしい梨とシャインマスカット

米粉のシフォンは、『甘さ控えめでもっちもちしていておいしい☆彡』と喜んでいただけました。

涼しくなってきたので。。。

今日の日中は、久しぶりに暑さが戻ってきました。
が。。。
やっぱり１５時を過ぎてくると急に気温が下がってきて、涼しさを通り越して寒くなってくるぅ～～。

涼しくなってきたら！！！

デザートもケーキ率が高くなります。
（夏の間は、ツルっとしたのど越しのゴマプリンやムース系率が高かったぁ）

そんな今回のデザートは、抹茶あんこケーキ。




あんこ。もっと入れてもよかったな～～。

ヨーグルトケーキ

久しぶりにヨーグルトケーキを作りました～(^^♪


ボトムには、オレオクッキーを砕いて敷き詰めました。

クリームチーズを使っていないので、さっぱり。

２カットくらいペロッと食べられちゃいそうで。。。危険です。





昨日も風が肌をさすような冷たさで、午前中は、マイナス気温が続き、午後になっても＋３度ほどと
寒さがぶり返していました。

今日は、朝雪が舞っていました。
積もるほどではなく、日中は、昨日より気温が上がりましたがやはり寒かったです。

明日は、暖かくなるのかな？