おからドーナツ作ってみたよ～～(^^♪

おから消費したくて。。。

おからドーナツを作ってみたよ～～(^^♪

生地がゆるめだから絞り袋に入れて絞って。。。

オーブンで焼きドーナツに！！！

きなこと粉砂糖をまぶしたもの。花豆をトッピングしてやいたものなどなど。。。

おから感はすっかり消え去り。。。

軽い感じに仕上がりました～～(^^♪

発酵食を欲している？？？

最近なんだか発酵食を体が欲している感じ？？？

酒粕も腸活を意識して。。。とか言ってはじめたものの

今では腸活すっ飛ばして酒粕食べたくていろいろ作っている感じだし。。。

味噌汁や豚汁が飲みたくて仕方ないし。。。

以前作った味噌の味が少ししょっぱいから甘めの白みそと割って使っていたのだけど、ネットで調べたら

麹を増やす「増し麹」という方法があるみたいだったから～～～

試しに２００グラム分をやってみた～～

これで２ケ月寝かせるらしい。。。

おいしい味噌になるといいなぁ

あんず酒が飲み頃になりました～～(^^♪

昨年の６月に仕込んだあんず酒がいよいよ飲み頃になりました～～(^^♪

果実酒のラインナップが減ってきていたので１種類増えてうれしい(*^-^*)

小かぶが思いのほか大かぶだったので！？

先日購入してきた小かぶとして売られていたものですが。。。

思っていたよりだいぶ大きかったので千枚漬を作ってみることに

ジップロックを使って簡単に作れる方法で。。。

あまり薄切りにしない方がよいと（カッター等を使わず手切りを推奨と）あったけれど

薄切りで作っちゃった💦💦

結果オーライ✌

味凍み凍みで酢っぱすぎず昆布もきいていておいしくできたぁ～(^^♪

わっぱのお弁当箱。。。育て中

わっぱのお弁当箱に憧れ。。。購入したのですが。。。

いい色艶になるよう只今育て中

今回は２色丼風

一緒に購入したスプーンもいい色になってきてうれしい

そして

ご飯が冷めても硬くならずにおいしいのがいいねっ(*^-^*)

日中はセミの鳴き声が聞こえたりしてまだまだ夏を実感できるのだけど

夜になると。。。

なんと！！！

もう秋の虫の声がするのぉ～～(@_@)

びっくりでしょう？？？

８月が始まったばかりだというのに